风口调研丨带你看真实的国产人造肉全产业链

人造肉从今年上半年开始就持续走热，国际上做人造肉的公司有比尔盖茨投资的明星企业Beyond Meat，也有老牌的Impossible Meat和汉堡王合作推出了人造肉汉堡。其实国内已经出现了国产版人造肉，甚至宣称要做出人造肉月饼，赶在中秋节前上市。但是关于人造肉本身，很多人可能还存疑，它是怎么做的呢？和真肉有什么区别？它真的更环保吗？值得未来去投资吗？我们带着所有的疑问，前往深圳人造肉餐厅，探秘国产人造肉工厂，在北京的实验室里观看人造肉实验，在上海的演播室里，我们会现场烹饪人造肉。所有关于人造肉的疑惑，将在这里解开。